Осознанное питание: ферритин

3 АПРЕЛЯ. ЧЕРКЕССК. Ферритин - это сложный белковый комплекс, выполняющий роль основного внутриклеточного «депо» железа у человека. Он содержится абсолютно во всех клетках организма. В нашей рубрике «Осознанное питание» дипломированный нутрициолог Фатима Ионова рассказала, что нужно знать про ферритин, а также к чему может привести его дефицит в организме.

- Расскажите, что такое ферритин, и как он вырабатывается?

  - Ферритин - это белок, присутствующий во всех клетках организма. В основном он содержится в печени, костном мозге и селезенке. Его наиболее важной функцией является надежное связывание атомов железа. Он также сохраняет железо в организме и защищает клетки от вредного воздействия этого элемента.  70% железа, всасываемого желудочно-кишечным трактом, переносится в костный мозг и включается в состав гемоглобина – белка, отвечающего за транспорт кислорода в организме. Остальная часть (около 30%) запасается в белковых комплексах, таких как вышеупомянутый ферритин и трансферрин.

  -  Что означает показатель ферритин?

-  Когда количество поставляемого железа ниже, чем потребность в этом питательном веществе, организм «берет» железо из запасенных ресурсов. Затем концентрация ферритина в крови падает. Такая ситуация может иметь место в результате дефицита железа в рационе, нарушения всасывания, повышенной потребности (например, во время беременности),потери большого количества крови.  И наоборот, когда количество поглощаемого железа превышает потребности организма, уровень ферритина увеличивается. Затем в тканях образуются отложения, способные вызвать поражение органов.

Некоторые люди испытывают так называемое скрытый дефицит железа. Это состояние, при котором железо есть в организме только для его текущих потребностей, и запасов этого элемента нет. Единственный способ выявить такую проблему, – это определение уровня ферритина с помощью лабораторного теста.

  -  Как называется ферритин в анализах?

-Анализ на уровень ферритина в крови так и называется “Ферритин”.  Определение ферритина проводят на основании образца венозной крови. Как и в случае с другими анализами крови, его следует проводить натощак, желательно утром.  Этот анализ позволяет выявить нарушения всасывания железа и проверить, сколько этого элемента содержится в организме. Результат исследования играет важную роль в диагностике и дифференцировке анемии. Он также позволяет контролировать эффективность лечения.

  -  Как определить норму ферритина в зависимости от пола и возраста человека?

-Исследование уровня ферритина применяют для оценки запасов железа в организме при подозрении на дефицит железа или его избыток. Тест используют для определения типа анемии: дифференциации железодефицитной анемии и анемии хронических заболеваний.  Нормы ферритина различаются в зависимости от пола и составляют для мужчин: 22 – 322 нг/мл, для женщин: 10 – 291 нг/мл.  Считается, что у здорового человека норма ферритина должна равняться его здоровому весу. Так, женщина, которая весит 50 кг, будет иметь норму ферритина около 50 нг/мл.  В целом, уровень ферритина не должен быть меньше 30 нг/мл. При значениях ниже 15 нг/мл стоит в срочном порядке обратиться к врачу.

  - Чем отличается анализ железа от ферритина?

-Показатель железа в анализах показывает количество свободно циркулирующего железа в крови. В то время, как ферритин - отражает запасы железа в организме.  Низкий уровень ферритина может быть следствием несбалансированной диеты (например, для похудения), которая не обеспечивает организм необходимым количеством питательных веществ.  Кроме того, люди с повышенным риском дефицита ферритина принимают лекарства, относящиеся к ингибиторам протонной помпы (ИПП). В результате их применения снижается кислотность желудочного сока, что снижает всасывание железа, также страдают заболеваниями, препятствующими всасыванию железа, например, болезнь Крона, теряют большое количество крови (в результате травм, обильных месячных).

Дефицит ферритина вызывает ряд неприятных недомоганий, в том числе хроническую усталость, сонливость, нарушение концентрации, ослабление иммунитета, подверженность инфекциям, выпадение волос, ломкость ногтей, сухость кожи, кровоточивость десен.

- Причины повышенного ферритина?

-В то время как дефицит ферритина обычно связан со слишком низким уровнем железа, его избыток может свидетельствовать о различных заболеваниях. Повышенный уровень ферритина появляется при воспалениях различного происхождения, включая проблемы с печенью (повреждение клеток, некроз), повреждение селезенки, клеток костного мозга и ревматоидный артрит.

- Как нормализовать повышенный уровень ферритина крови?

-Нормализовать повышенный уровень ферритина можно только под контролем специалиста. Если вы увидели в анализах повышенные показателя ферритин, пожалуйста, незамедлительно обратитесь к специалисту.

Вся предоставленная информация носит образовательный характер и не является рекомендацией. Пожалуйста, в вопросах здоровья не занимайтесь самодиагностикой и не назначайте себе даже витамины. Обращайтесь к специалистам!